Feiern Sie im Waldrestaurant

HochzeitWir freuen uns, dass Sie sich für unser Haus interessieren & vielleicht sogar planen, Ihr Fest bei uns auszurichten.

In unseren Vorschlägen finden Sie fertig zusammengestellte Menüs, immer angelehnt an den Jahreszeiten.
Sie sollten allerdings beachten, dass dies nur wenige von unzähligen Vorschlägen sind, die wir für Sie im Haus bereithalten. Diese Menüs können am Tisch serviert, oder in Büffetform angerichtet werden.

Dank unserer über 30-jährigen Erfahrung wissen wir, dass diese Vorschläge nicht allen Wünschen gerecht werden können.
Scheuen Sie sich also nicht, uns Ihre individuellen Wünsche mitzuteilen (sei es, sie möchte gerne dasselbe Menü, wie dies ihrer Hochzeit vor 25 Jahren;
das Dessert nach dem Rezept Ihrer Großmutter oder das selbsterlegte Reh).
Dies alles werden wir in einer persönlichen Menübesprechung, auf die wir sehr großen Wert legen, durchgehen, denn jedes Fest ist einzigartig.
Hierbei werden wir außerdem über alle anderen Dinge bezüglich Ihrer Feier, z.B. Sektempfang, Dekoration, Musik usw. sprechen.
Wir kümmern uns um alles, damit Sie sich um Ihre Gäste kümmern können.

Wir werden alles tun, um Ihnen einen wunderschönen Tag in unserem Hause zu bereiten und freuen uns auf Sie…

Unsere Räumlichkeiten

Kaminzimmer bis zu 55 Personen an Gruppentischen

Altes Restaurant bis zu 120 Personen an Gruppentischen

Diese beiden Räumlichkeiten können zusammen genutzt werden
und bieten Platz für 180 Personen inklusive Tanzfläche.

Schänke 9 Tische, für 2-14 Personen

Oberstübchen Blocktisch für bis 16-24 Personen

Menüs

Sommermenü - Typisch Niederrhein

Sauerampfersüppchen
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Salatbüffet
Poularde in der Mandelkruste mit gebackenem Obst in Currysauce
dazu Brokkoli, Blumenkohl und Reis
Schweinefilet in Pfeffersauce, dazu Leipziger Allerlei
Kartoffelgratin und Spätzle
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Herrencreme, Vanilleeis mit Obstsalat
Himbeer-Mascarponecreme

Preis pro Person: 25,50 €

Sommermenü exklusiv

Sommersalat im Himbeerdressing
mit Barbarieentenbrust an Sauce Cumberland
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Niederrheinische Rindfleischsuppe
mit Eierstich, Klößchen und Blumenkohl
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Roastbeef vom Weiderind, Sauce Bernaise
Schweinelendchen am Stück gebraten mit frischen Champignons
Variation von Kroketten und Kartoffeln
Sommergemüse
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Obstsalat mit Vanilleeis und einer Jogurtcreme
Herrencreme, Caramelcreme

Preis pro Person: 30,50 €

Wintermenü - Typisch Niederrhein

Niederrheinische Rindfleischsuppe mit
Eierstich, Klößchenchen und Blumenkohl
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Rheinischer Sauerbraten in Rosinensauce
dazu Rotkohl und Kartoffelklöße
Rinderschmorbraten mit Kartoffelgratin, Leipziger Allerlei
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Lebkucheneis mit warmen Portweinzwetschgen
Caramelcreme, Schokoladencreme mit Eierlikör

Preis pro Person: 26,50 €

Wintermenü exklusiv

Geräucherte  Gänsebrust
und Praline von der Entenleber
an Rapunzelsalat im Orangendressing
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Consommé von Steinpilzen
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Rosa gebratenes Roastbeef vom Hirsch
an einer Preiselbeer-Pfeffersauce

Medaillons vom Kalb an Morchelrahm

bunte Gemüse, Pommes Williams, Butterspätzle
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Winterliche  Dessertvariation

Preis pro Person: 38,50 €

Unser -Inklusiv- Angebot

(pro Pers./ 58.00€, Kinder bis 12 Jahre/ 25.00€)
das Angebot gilt ab 17.00Uhr

Sektempfang und weitere Getränke:

Sekt und Orangensaft, bzw. A-Saft, Mineralwasser, Stilles Wasser,
König- und Krombacher Pils, Diebels Alt, alkoholfreies Bier, Malzbier, Weizenbier
Cola, Fanta, Sprite, Apfel-,Orangen-,Johannisbeer-,Kirschsaft, Bitter Lemon, Tonic Water
Weinbrand, Korn, Tiroler Obstwasser, Möllenhofer Kräuterlikör, Wacholder, Malteser, Els,
Jägermeister, Ramazotti, Averna, Pfläumchen, Underberg, Kümmerling, Baileys, Martini, Wodka, Vanille-, Rhababerschnaps, Kaffee, Cappuccino, Espresso, Milchkaffee, Latte Macchiato
dazu 3 Tischweine

Am Tisch reichen wir:

Niederrheinische Rindfleischsuppe mit Eierstich, Klößchen und Blumenkohl
oder eine Cremesuppe von Karotten und Ingwer

Am Büffet:

Blatt-, Rohkost- und weitere marinierte Salate, Dressings
Tomate-Mozzarella mit Basilikumpesto, Geflügelsalat, Essiggemüse, kleine Frikadellen
Norwegische Räucherfischplatte (Lachs, Forelle und Makrele)
frisches Brot mit verschiedenen Dipps

Rinderschmorbraten in eigener Sauce, frische Champignons
Schweinefilet, gefüllt mit Gorgozola und Walnüssen
Geschnetzeltes von der Putenbrust, Currysauce, gebackenes Obst
Hirschkalbsgulasch mit Waldpilzen
Kartoffelnocken mit Tomaten-Thymianfüllung

Hausgemachte Spätzle, Rosmarinkkartoffeln, Kartoffelgratin
Gratin von grünen Bandnudeln
buntes Saisongemüse, Ratatouille

Herrencreme und Orangenmousse
Cappuchinocreme, Himbeertiramisu

Ein Mitternachtssnack gefällig ?

Käsebrett mit frischem Stangenbrot       3,- pro Person
Currywurst mit Pommes frites                 4,- pro Person