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Waldrestaurant Höfer
Graf-Haeseler Weg 7
47665 Sonsbeck
Tel. 02838 2442

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Unser beliebtes Abendbüffet ab 18 Uhr

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Die neuen Termine:

 

17. Januar 2010

Unsere Jäger verabschieden die diesjährige Jagdsaison.

Während Sie Ihnen lauschen,können Sie unsere

Wildgerichte vom Büffet genießen!

Preis pro Person 18,50 €

 17. Februar 2010

Große Fischkarte am Aschermittwoch

mit Räucherfisch & angelfrischem Fisch

aus Fluss und Meer

  

21.März 2010

Frühlingserwachen

mit dem 1. jungem Gemüse

Leichte Gerichte aus der Frühjahrsküche,

z.B. Carpaccio vom Tafelspitz

 Pro Person:17,50 €    

Am 4. April ist das große Osterrennen vom RV Graf Haeseler Sonsbeck.Termin vormerken, Tisch reservieren und dann auf das richtige Pferd setzen! 

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Lassen Sie es sich gut gehen…mit einem Aperitif - unsere Empfehlung: 

Glas Sekt mit tanzenden Heidelbeeren                       4.10 €

Grenadine- Orange alkoholfrei                                     3.10 € 

Klassische Aperitifs: 

Glas Sekt  „Waldrestaurant Höfer“                             3.10 €

Kir Royal                                                                              4.10 €

Portwein weiß oder rot                                                   2.60 €

Sherry trocken, medium oder rot                                2.60 €

VW                                                                                        3.60 €

Martini bianco                                                                    2.60 €

Campari-Orange                                                              3.60 €  

Vorspeisen 

Graved Lachs mit Honig-Dill Dressing

frischen Blattsalaten und Kartoffelrösti                         9.40 € 

Feldsalat im Kartoffeldressing

mit Kalbsleberscheiben und Röstzwiebeln                12.00 € 

Rucolasalat im Himbeerdressing

mit karamellisierten Walnüssen & Ziegenkäse            7.00 € 

Aus dem Suppentopf 

Französische Zwiebelsuppe mit Käsecrouton             4.00 € 

Niederrheinische Rindfleischsuppe

mit Eierstich, Klößchen & Blumenkohl                            3.30 € 

Cremesuppe von Strauchtomaten

mit Basilikumpesto                                                              4.00 €

  Hauptgerichte aus Topf und Pfanne 

Pfeffersteak aus dem Rinderrücken

mit Herzoginkartoffeln                                                       17.80 € 

Poulardenbrüstchen mit Früchten an Currysauce

gebackener Banane & Basmatireis                              14.60 € 

Schweinelendchen mit Ziegenkäse und

Kräutern überbacken, dazu Spätzle                             15.50 €  

Rosa gebratene Lammhüfte in Kräuterjus mit

Böhnchen im Speckmantel &Kartoffelplätzchen      16.50 € 

Räuberpfanne 3 Steaks -Rind, Schwein und Geflügel-

mit Bratkartoffeln mit Röstzwiebeln

Kernspeck & Gemüse                                                      13.80 € 

Filetsteak an einer Kräutersauce mit

gebackenen Champignons & Kroketten                  19.50 €  

Kalbsleber „Berliner Art“ auf Kartoffelpüree

mit Röstzwiebeln & Apfelscheiben                                 15.00 € 

Schwabentopf:Medaillons vom Schweinefilet

an Rahmsauce auf Spätzle, Champignons               15.80 €  

Aus dem Meer 

Filet vom Tilapia an Safransauce

mit Garnelen & Basmatireis                                              16.50 € 

Frisches Zanderfilet auf der Haut kross gebraten

dazu Butterkartoffeln                                                          17.80 € 

Mediterraner Fischteller mit

verschiedenen Saucen und Penne                                17.50 € 

Schollenfilet „Müllerin Art“ in Butter gebraten

Petersilienkartoffeln                                                              14.80 €  

Zu allen Gerichten servieren wir Ihnen frische Salate

Aus deutschen Wäldern  

Hirschkalbsgulasch mit Pilzen

gebackener Birne, Preiselbeeren,Eierspätzle &

hausgemachtem Apfelkompott                                      14.80 € 

Braten vom Frischling in Burgundersauce

mit Champignons und Pfifferlingen

gebackener Birne, Preiselbeeren,

Brokkoli in Mandelbutter, Herzoginkartoffeln                 16.80 € 

Scheiben von der Hirschkeule in eigener Sauce

mit geschwenkten Pfifferlingen & Champignons

Mandelpfirsich, Preiselbeeren,

Rotkraut & Kartoffelkroketten                                              17.50 € 

Medaillons vom Rehrücken an

Preiselbeerpfeffersauce, gebackener Birne

Pfifferlingen und Champignons

Apfelkompott und Herzoginkartoffeln                               17.80 € 

 

 Typisch Niederrhein  

Kleines Schweinerückensteak mit Zwiebelkruste

auf Röstkartoffeln & Salate                                                     10.00 € 

Schweineschnitzel mit frischen

Sahnechampignons, Pommes Frites & Salate                   12.80 € 

Rumpsteak „Grafschafter Art“ mit Röstzwiebeln

und Speckstreifen, Kräuterbutter

Bratkartoffeln & Salate                                                             17.80 € 

Speck-Pfannkuchen                                                                   7.80 € 

Geschnetzeltes vom Schweinefilet und Pilze

auf großem Kartoffelrösti                                                         10.00 € 

Kaltes, rosa gebratenes Roastbeef

mit Bratkartoffeln, Remouladensauce & Salat                   13.00 €

oder mit Brot, Butter und Kartoffelsalat                                 13.00 €   

Leckere Kleinigkeiten  

Kartoffelnocken gefüllt mit fruchtigen Tomaten

in einer Käse-Thymiansauce                                                    10.50 € 

Frische Blattsalate mit Streifen

von der Poulardenbrust                                                             11.50 € 

Hausplatte mit Ei & Kartoffelsalat 

verschiedene Schnittchen reichlich garniert                         8.00 € 

Schnittchenteller                   

- mit gekochtem Schinken                                                           6.80 €                   

- westfälischem Knochenschinken                                            6.80 €                   

- Holländer Käse                                                                             6.50 €

                    - Strammer Max                                                          7.50 €

 Dessert 

Unsere Dessertvariation mit warmen

Schokoladenküchlein, Creme & Eis                                           6.00 € 

Sommerliches Eis mit frischen Früchten                                     4.20 € 

Hausgemachte Herrencreme mit Rum verfeinert                  3.50  

Caramelcreme                                                                                3.50 € 

Erfrischendes Sorbet mit Sekt aufgefüllt                                    3.50 € 

Zartes Vanillecremeeis…

…mit warmen Schattenmorellen                                                3.80 €

…mit warmer Schokoladensauce                                              3.50 € 

Nuß-Krokantbecher                                                                        4.20 € 

Gemischtes Eis mit Sahne                                                              3.00 €  

Unsere Digestifempfehlung:

Große Auswahl an Obstbränden z. B. Kirsch

Williams Birne, Zwetschge, Himbeere, Quitte                            2.60 €

 

 

 
 

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